Quinta-feira da Ascensão
O Dia da Espiga coincide com a Quinta-feira da
Ascensão, é uma data móvel que segue o calendário litúrgico cristão, 40 dias
depois da Páscoa. 
O Dia da Espiga é o dia em que as pessoas vão ao
campo apanhar um ramo com várias plantas, que é guardado durante um ano. 
É pendurado, por norma, atrás da porta da cozinha ou
da sala, para trazer a abundância, a alegria, a saúde e a sorte.
O ramo é composto por: 
- espigas de trigo ou de outros cereais, como
centeio, cevada ou aveia, que significam o pão; 
- oliveira, que simboliza o azeite e a luz divina; 
- papoilas vermelhas que significam saúde;
- malmequeres amarelos que simbolizam o ouro e
o dinheiro; 
- malmequeres brancos que simbolizam a paz.
 

