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Era na casa de Marta, Maria e Lázaro, na Betânia, que Jesus procurava momentos de descanso. Santa Marta tornou-se assim a santa padroeira dos hospedeiros, cozinheiros e nutricionistas. O nome Marta deriva mesmo do aramaico e significa "mestra", "senhora" ou "dona de casa".
Santa Marta foi uma das mulheres que seguiram Jesus no seu calvário e que acompanharam a sua ressurreição. Marta e seus irmãos Maria e Lázaro terão se deslocado para França para evangelizar e escapar à perseguição dos judeus.